Veronese Pieve Vecchia 2021 igt Pinot grigio / Grauburgunder / Pinot gris Nach der Gärung wird der

Nach der Gärung wird der Jungwein für den biologischen Säureabbau in Barrique umgezogen

Darauf folgen der biologische Säureabbau im Edelstahltank sowie der Ausbau in kleinen Holzfässern für 14 - 16 Monate

Holzwürze im Nachhall

mittlere Konsistenz mit kalkhaltigen Stellen

aus denen der Amarone hergestellt wird

Veronese Pieve Vecchia 2021 igt Pinot grigio / Grauburgunder / Pinot gris Nach der Gärung wird derDer WeinPieve Vecchia ist eine lebendige Goldfarbe. Am Gaumen vollmundig, eine Explosion fruchtiger Aromen mit hervorragender Sure. Im Nachgeschmack sind Noten von Mandeln und Gebck zu spren. WeingutSandiger und lehmiger Boden. Pergola corta veronese. VinifikationDie Grung beginnt in Inox Tanks. Der Wein wird dann fr etwa 12 15 Monate in Tonneaux umgefllt, wo er auf seinen eigenen Hefen liegt. Anschlieend wird der Wein in Flaschen abgefllt und fr